ROTS DES VACHES Les vendre sur le marché carbone

Bleu Blanc Coeur, qui promeut une alimentation riche en oméga 3, travaille à ce projet. Sur quoi repose-t-il ? La baisse des émissions de méthane des vaches donne droit à des crédits carbone pouvant être vendus sur le marché à 0,40 €/1 000 l. Leur vente financerait une communication sur « un mode de production vertueux ». En avril, le ministère de l'Écologie a validé la méthode BBC de mesure des réductions. BBC sollicite aujourd'hui ses éleveurs adhérents pour participer au projet. Objectif : être en ordre de marche en 2012.